here’s the English version of this poem:

https://lifeonthebpd.com/?p=11722

nachos y queso son un poema de amor para mi estómago
satisface mi antojo para algo salado
mi lengua se despierta cuando el queso se derrite en mi boca
y me mareo con júbilo
y me vuelvo una víctima a mi glotonería
mi lengua se vuelve más avaricioso mientras
que mi presión arterial vuela y vuela
hasta que mi corazón amenaza con explotar